Perché i genitori preferiscono il panino alla mensa scolastica?
A Torino sempre più bambini e ragazzi pranzano con quello che si portano da casa, a Milano le cose non vanno meglio, soprattutto nelle scuole dell’infanzia. Abbiamo chiesto alla responsabile di FoodInsider cosa non funziona Il caso Torino continua, anche quest’anno, a fare notizia. Le disdette dal servizio mensa sono aumentate di 712 bambini rispetto allo scorso anno: 5.242 rinunce su un totale di 32.272 iscritti nelle scuole primarie e secondarie. Circa il 16% delle famiglie , in altre parole, rinuncia al servizio pubblico e prepara a casa il pasto per il figlio. Qualcosa che svilisce un sistema dalle potenzialità enormi: un’occasione per la scuola di farsi anche scuola di vita e alimentazione, preparando al mondo, alla vita e al lavoro, una popolazione più sana e longeva. Ma perché succede soprattutto a Torino? Si sa che lì la qualità è particolarmente scarsa e il prezzo alto: 7,10 euro a pasto . Ma i genitori di altre città non sono messi meglio. Milano fu la prima, 8 anni